以狗母魚為主的魚麵，富嚼勁口感Q彈滑順，整碗魚麵除紫菜、芹菜、香油和胡椒粉外，無太多的調味，既簡單又美味。

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        卓家汕頭魚麵在府城是知名的小吃老店，店旁還有間冰果室-冰鄉(雙芒果爽享受的超值芒果冰~冰鄉)，所以在這裡常見客人是一碗魚麵一盤水果(或是冰品冷飲)。

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