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品嚐一杯咖啡的好壞，就是先喝不加糖、奶的黑咖啡開始，且從一開始的熱咖啡到退溫的咖啡最後變冷咖啡，三種不同階段來品嚐，品味熱、溫、冷咖啡所帶來不同味蕾上的享受。試喝的薇薇特南果咖啡豆，產自瓜地馬拉的薇薇特南果高地，故咖啡因此而名。經過中深烘培後的薇薇特南果咖啡，有著果香煙燻氣息，並帶點些許的微酸(但不明顯)和苦甘味，但喉韻的甘味隨之席捲而來，既使咖啡變冷，也沒有那種又酸又苦的怪味。原來，好喝的咖啡就是這樣呀！

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      咖啡機買了很久，剛買那陣子還有用幾次，之後就被冷落到儲藏室。除了習慣用沖泡包，找不到好喝的咖啡豆也是原因之一。


 

這回試喝的咖啡豆和耳掛咖啡包，都是純研磨咖啡粉，非一般加工再製混裝品。試喝之前，早先參觀過阿信咖啡的烘培過程及各式不同品種咖啡豆，除了對咖啡常識更為豐富外，對於咖啡的好壞更是了然於胸。

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