台南西市場旁的佳佳飯店是棟40年以上的老屋，當時建築設計還是委由台灣首位女性開業建築師王秀蓮女士主導。
以40年後的眼光來看目前的建築，仍是頗具創意的後現代藝術。
當然，經過幾年前的老屋欣力改造，在不變更大主體的範疇下，喚起老飯店另一番新的生命力。


入口處的佳佳西市場JJ-W招牌底下，依稀看得出原有『佳佳大飯店的招牌』。

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