雙層漢堡也許份量夠驚人了，但滿滿五大份肉堡的超級無敵巨無霸漢堡，一直是熊本想挑戰的目標，所以自告奮勇的來這下戰帖嚕。
大台北的美式餐廳不少，其中又以漢堡、複合式運動餐廳為大宗，因為是挑戰無敵巨無霸漢堡，但又不想吃那種跟臉盆一樣的大的超無敵漢堡呀！(真矛盾>"<)就先挑個5-6層漢堡的為主。
這家『Uncle Laymen雷蒙叔叔。專業門外漢的廚房』店名也實在太長了，念起來挺饒舌的，所以以下敘述就直接簡稱雷蒙叔叔嚕。
搭捷運到捷運行天宮站3號出口直走，到第一銀行右轉就是雷蒙叔叔，路程不到10分鐘，很滿方便。
如果是開車來，就直到到行天宮旁停車或是建國高架橋下的停車場再步行過來也OK，沿著民權東路二段144號，一旁就可見到雷蒙叔叔的招牌。
(因為熊本是開車去，所以用餐前是走313巷的大門，用餐後走民權東路的大門回停車場，才會知道這有雙門通路的餐廳呀！呵~)
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