烘培窯和木材
和專業的披薩烘培不同的是，專業披薩坊多使用龍眼木或荔枝木，會比較耐燒且木材燃燒的味道也不至於影響原本披薩的風味。
不過農場使用的為園區木材，雖然不是龍眼木或荔枝木，但實際窯烤後所吃的感覺也不差就是！

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