奮起湖老街尾正上演一場搓洗愛玉子show。
老闆把野生愛玉子的膠質慢慢用雙手辛苦的搓揉出來,讓愛玉子的膠質和水結合,慢慢結成凍。
(結凍時間也算快的了,才剛搓揉好的愛玉,沒一會兒就感覺表面有凝固的樣子。)
這間愛山屋大概是我們在奮起湖造訪最多次的地方。
沒辦法!我家孩子實在是太愛這家愛山屋的野生愛玉了,尤其是那有股特殊魔力的『黑糖冰沙』是吸引我們再訪的關鍵。
(孩子也是因為這冰沙,直嚷嚷還要來這吃,還很大器的跟老闆娘說『我要最大杯的。』噗~。)
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