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烘培窯和木材
和專業的披薩烘培不同的是，專業披薩坊多使用龍眼木或荔枝木，會比較耐燒且木材燃燒的味道也不至於影響原本披薩的風味。
不過農場使用的為園區木材，雖然不是龍眼木或荔枝木，但實際窯烤後所吃的感覺也不差就是！

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從民宿離開後先到車站附近看看宜蘭幾米公園，然後再到東門觀光夜市解決晚餐。
(想說這樣才可以多吃些不一樣的在地小吃ㄇㄟ。)
位於宜蘭東港陸橋下方、沿著聖後街、和睦路的東門夜市附近停車位難尋，倒是有幾處私人收費停車場。

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本來是想到對面的阿宗吃芋冰，但人潮比預期還多，發現對面這家阿信師芋冰有買一杯送一杯的優惠，且不用排隊。
想說也是單純想吃冰消暑，加上不用排隊還半價優惠，就進門嚐鮮囉！
 

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這麼大一塊牛肉，厚度不小，雖然只有三片，但跟台北動輒2百多的牛肉麵比起來，算很有誠意了！

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兩天一夜的宜蘭輕旅行，想說常常在頭城下交流道後就直奔礁溪玩，於是打算先在頭城走跳一陣子再回民宿Check In。
這天大約中午12點半的用餐時間，想說這家沒很多人吃，而且還提供停車場哩！
停好車後就直奔餐廳準備吃午餐嚕。
關於餐廳所使用的牛肉，牆面上標示的很清楚，大致上有美國、澳洲和尼加拉瓜的牛肉。
(進口尼加拉瓜的牛骨，倒是很少見。)
沒想到食尚玩家也來過龍記牛肉麵，google一下才發現，這家可是宜蘭百大小吃之一呀！
食尚玩家報導

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