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不管是住泰雅渡假村的小木屋或是泰雅皇宮的溫泉套房，早餐、晚餐都是在泰雅餐廳裡用餐。
泰雅餐廳對面就是2011年苗栗燈會(天降禎祥)作品，且離泰雅劇場或遊樂休閒區亦不遠，地裡位置在度假村裡是個很方便的地方。
餐廳環境
整個餐廳容納各2~300人不成問題，裝潢陳設偏中式風格外加一些歐式教堂窗型和彩色玻璃窗的設計。

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淳境民宿C棟一樓是餐廳，所有餐點像是早餐、下午茶和晚餐都是在這裡享用。
前方還有露台，放置不少休憩座椅，在這享用餐點享受山上清幽也不錯！

金台灣山莊的不只有茶行還有山菜料理館。
聽業者說先前還有茶葉入菜的料理，不過茶葉料理比較特殊，需要事先詢問或預定會比較好。
餐廳往B1的方向，梯口處小黑板有當天推薦菜色參考。
連電梯內也有主廚推薦料理。
不過，我們是搭配含晚餐的優惠專案，所以菜色都搭配好好的，除了主菜可以2選1外。
因為三棟互通，所以也可以從其他棟到地下室餐廳用餐。
這是金台灣山莊團體包廂的用餐區，都是10人的大圓桌，還有卡拉OK的設備。
樓梯下的水池用山泉水養殖的鱘龍魚和鱒魚...等活跳鮮魚。
白飯和早餐的稀飯也是在這裡取用。
吧檯和用餐區仍維持著杉木(原木)裝潢風格。

老英格蘭莊園維吉諾餐廳，表裡如一，內裝外觀都呈現濃濃的皇家貴族氣氛。

沿著大門旁坡道而上可到日式景觀庭園、窯烤區、天空之島BAR以及停車場，或是利用和這些設施有相連互通的階梯前往亦可。
在此之前，也可以先在附近廊道上看看畫展或攝影展哦！
如果是從室內到戶外景觀區，從上圖箭頭門口出來，右手邊就是Sky Piea天空之島Bar。
往天空之島bar前有好長一條精心規劃的日式景觀花園，這兒種滿不少落羽松、果樹等植栽，沿著石板路走頗有意境。
日式景觀步道夜間景致。
步道上種植了一些水果，像是梨子和筆柿...等。
聽說採收季節時住宿客也可以採集，但主要種植果樹還是吸引鳥兒、昆蟲駐足，打造自然環境，讓這裡形成鳥兒昆蟲都愛來的天堂，也讓來這用餐的遊客，一邊用餐也能一邊聽著大自然的聲音。
(很有自然生態與環境共存的永續經營概念呢。)
好喜歡後面這段日式小徑，根本就像是清境私房小景點，無人叨擾的秘徑呢。
天空之島Sky Piea Bar，入口處擺著一張小黑板，只要有重要體育活動都會記錄在這。
半露天環境視野遼闊，享受自然的微風，而透明的玻璃遮雨棚，在白天光線自然照射下更為明亮，當夜間低光害同時，也適合觀星。
用餐環境超大，目測容納上百人不成問題，年底跨年也快到了，不難想像許多來這跨年的朋友一起倒數迎接新年的熱鬧畫面呀！
用餐環境的餐桌從4~6人都有，人數較多的大家庭團體，也可以將方桌合併。
此外，發現用餐區的餐桌還有三種類型哩！
像是這款黑面材料的桌子(印象中是石板之類，有點忘了)。
還有這款原木餐桌。
以及中央刻意簍空設計的餐桌。
掀開後可以放茶具泡茶用。
看起來也可以當烤肉桌使用。
(知道天空之島Bar可以泡茶，但不清楚是否可以烤肉，有興趣的朋友記得事先跟業者詢問相關事宜哦！)
而大尺寸液晶電視也有間隔性的懸掛在天花板上，讓每個座位區都能欣賞到。
特別的是遮雨棚種滿紫藤和爬藤類的百香果，百香果也是吸引鳥兒覓食的天然環境之一哦！
天氣好時，倚著欄杆可以眺望遠方的奇萊山景和山下的彩虹瀑布、馬赫坡古戰場和廬山溫泉區。
彩虹瀑布、馬赫坡古戰場和廬山溫泉區位置差不多就在畫面前方的位置，但當天雲霧濃，看不清楚小可惜了些。
清境龍莊日式會館的天空之島Bar約晚間6點開始營業，約7點半還有一場花式調酒表演show。
不過表演秀並非定期演出，所以當天有機會看到還滿幸運的。

太和居餐館在清境龍莊日式會館旁，也是龍莊會館旗下餐飲之一。
(單一民宿擁有三間以上的餐飲事業，實在少見呀！)
太和居餐館外觀和龍莊會館連成一貫，精心打造的日式環境，一時間讓人誤以為是來到日本料理餐廳。
雖然餐館也有賣日式定食，不過最主要還是以擺夷風味餐為主。
(試想，如果高山上賣起海鮮生食類的日本料理話，好像也不太合乎常理。)
餐廳外的造景區。
沿著餐廳步道兩旁有魚池和七里香植栽。
這嵾天的老樹看起來沒什麼特別，但如果跟你說是7-80年樹齡的七里香(但也有遊客說應超過百年樹齡)，或許你會大吃一驚吧！
因為一般我們所見的七里香，都是如下圖↓↓的矮叢樹種，加上七里香生長期慢，一般要生長到這麼高，通常需要數十年才有可能。
(七里香是台灣原生種植物，會開白色花飄香且一年四季均是花期。<<參考網路資訊)
和矮叢七里香作對比，不難看出七里香要長這麼高，的確要花不少時間呢。
真的覺得清境大概沒有一個地方像清境龍莊會館這樣，有如此濃濃的日式風格了。
這也是在一片清境歐風環境裡，不同於其他民宿，更凸顯出自己的風格，令人印象深刻。
餐廳後方有三座馬告雞用的窯，看著工作人員忙進忙出的樣子，窯裡不時飄出陣陣雞香。
晚餐不點隻馬告雞嚐嚐，好像對不起自己的肚皮哩！
餐廳門口還有一個活水魚缸，活魚鮮美看的見。
步道旁的魚池則是孩子的最愛，如果不是像我們一樣車上隨時都放一整包的魚飼料話，魚池旁也有魚飼料販售機哦！
搶食的錦鯉們，穿梭優游其中，身上鮮豔的色彩，即便不是餵食者，也忍不住一旁觀察著。
夜間景致，是不是更有東洋風味了呢。
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◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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