目前分類:試吃分享 (48)

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雖然過年還沒到,收到
華麗大紅喜氣的包裹,好有年節熱鬧氣氛呀!
這次收到昇園餐廳(兆笙會館)的昇園鮑魚烏參佛跳牆年菜試吃(約3.1KG),一整個開心,料豐味美的佛跳牆一直是佳節喜慶、聚餐宴會不可或缺的傳統料理。
不過也讓我聯想起周星馳的『食神』電影其中一幕,『無敵海景佛跳牆~』。呵~
昇園鮑魚烏參佛跳牆尊禮年菜原價$1680目前特惠價$1180現省$500,滿額$2000免運費。
(其他年菜可參考官網資訊:昇園餐廳)

禮盒側邊有昇園鮑魚烏參佛跳牆的相關資訊:

內容物有:鮑魚X5、烏參、魚膠皮、蹄筋、珠貝、香菇、粟子、雞肉、排骨、芋頭、鵪鶉蛋、大白菜、金鉤蝦、蔥段、蒜子、大地魚、竹笙、紅棗、高湯...等高達十多種食材。
食料3包,高湯2包,總重量約3150±5%。
冷藏可放3天,冷凍則是可放到30天,不過業者說建議越早食用,美味度也越佳。
(所以當天收到包裹就馬上當晚餐給嗑掉嚕!呵)

 

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本試吃僅為個人當下食用之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。
訂購資訊:
飛冠集團/兆笙會館/昇園餐廳
桃園市經國路441號B1
03-3177788
官網:昇園餐廳
FB官網:昇園餐廳

其他優惠資訊:
昇園餐廳另有推出年菜外帶預訂$5888,可至官網線上訂購,或撥電話訂購亦可。另加贈Costco精選紅酒。

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三峽老街不是只有金牛角一項伴手禮,這款秸式本舖堅果糖,送禮自用皆適宜。

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本文已遷移至Bloghttp://leeleelin.Blog/New-Post

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月圓人團圓』隨著中秋節腳步慢慢逼近,柚子、月餅...等應景食品也紛紛上市。
記得小時候好期待中秋節(可不是期待烤肉,以前真的還沒開始流行中秋節烤肉哩!),吃月餅、柚子、賞月,和鄰居的孩子們一起到空曠處放煙火,好不快樂!
那時的月餅幾乎都有包蛋黃,雖然不愛吃有包蛋黃的月餅,但超愛裡頭的內餡,所以每次吃月餅第一件事就是把蛋黃挑出來。
不過說真的,以前的月餅比較油熱量也高,這幾年國人健康意識抬頭,現在的月餅改良不少,不像以前的月餅油膩,讓年紀漸增的熊本也能安心吃上一口月餅。^^


吃過幾次歐華酒店餐廳的料理,是讚不絕口。
其中酒店
頗受好評的烘培坊更推出今年廣式中秋月餅。
初見這低調奢華的提袋,頗類似LV精品的樣式(其實是人家歐華酒店的LOGO啦),拿來送禮或自用皆宜。

 

亮橘、燙金和深褐色的三色禮盒,硬盒裝很有質感。


盒底清楚標示內容物品名和各項成分及營養標示。(側邊則是印著保存期限)
歐華酒店星空之月廣式中秋月餅的營養標示相當清楚,除了蓮蓉蛋黃熱量偏高外,其他的月餅熱量都介於370~410卡間,不會太高。
這跟我認知的傳統廣式月餅大不相同,顯見業者在創意養身下對減糖減油下不少功夫。
(不過,還是不建議一次吃太多月餅哦!適量就好~^^)

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如何訂購?
歐華酒店
02-25853258#804
官網:http://www.rivierataipei.com

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謝謝^^

Dyson全館<br>滿萬折千

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一向以苦甜巧克力見長的D2惡魔蛋糕,在母親節前夕推出新款白巧克幕斯。
一如D2以往簡約時尚內斂的包裝設計,不論是蛋糕、點心、巧克力...亦或創新商品,仍延續著D2惡魔蛋糕平價且奢華的特性。
我想,這也是D2惡魔蛋糕之所以聲勢不墜,再創網路好評不斷的原因。


外盒和以前吃過的香蕉巧克力蛋糕相似,不過仔細看還是有做過修改,不知道是不是錯覺,直覺上整個盒裝比以前來的嚴謹,紙板厚度也比以前好些。


外盒唯一可辨識內容物品名的就是盒邊的貼紙,且加註了產品責任險事項,讓人吃得更安心

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感謝美兆創意好茶點的試吃邀約,只是沒想到居然寄一大箱來,嚇了一跳。

頭一回看到試吃包裹這麼用心,還把試吃禮盒當作是易碎物品寄送,從寄件的小動作看可想而知,美兆創意是多麼細心呵護自己一手創立的商品呀!(想必產品也不馬虎。)

包裹內有兩種禮盒,左邊是金牌茗賞(特產絕配禮盒),右邊是經典鳳梨酥禮盒

金牌茗賞(特產絕配禮盒)裡有土鳳梨酥X6和一精緻茶罐

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辛勤採果農夫的身後,有一大片沒除草的果園正是天成果園的主要果園,果園主人黃先生說果園採自然農法,不以除草劑等農藥加諸在果樹或土地上,就是為了讓購買的民眾也能安安心心吃。把每株果樹都當作是自己孩子的黃先生,用心與堅持讓我們感動。

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     很開心收到新北市農會的活動邀約,果園農場活動一向是熊本家的最愛,除了假日帶帶孩子到郊區走走,享受與大地的親密接觸,在鄉野間盡情奔放、採果、捉蟲子、趕覓果實的麻雀......,光想到這畫面便勾起好多好多的童年記憶。^^


     參觀果園前,主辦單位帶領大夥先行參觀位於台北市光華商場旁的『希望廣場』,以前逛光華商場時知道這裡有專賣農場品的廣場,但不清楚希望廣場設立的宗旨,這回透過主辦單位的說明更了解希望廣場為台灣果農們所帶來的意義。^^

(以下關於希望廣場>擷取官網部分資訊提供給朋友們參閱!)

    民國90年,為了替921重建區內7縣市的農業營造商機、帶來「希望」,因而行政院農委會尋覓至此地,輔導創建一個優質農產品展售據點,開放給農民擺攤,藉由商業生機讓重建區逐步走出921地震所造成的巨大創痛。這也是為何這塊地命名為「台北希望廣場」的原因。

    「產地直銷、戶外陽光、安全衛生」可說是「台北希望廣場」最主要的三大特色,來到這裡展售的農產品皆由各大農業縣市產銷班嚴格品質控管,安全衛生是第一要求,讓消費者不會有買到黑心商品的疑慮。

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        關於喜生米漢堡,早在幾年前的XX新聞中曾看過打著正妹賣米漢堡的噱頭!讓米漢堡在網路通路上開出不錯的紅盤。目前,喜生米漢堡除了愛X購、Costco、家樂福...等大型賣場均能見到蹤影,官網亦有提供網購服務。


 

一大箱的冷凍試吃包裹(開箱文是一定要的啦!)

      說起米漢堡我想朋友們第一個念頭閃起的大概就是摩斯漢堡的米漢堡吧!由於摩斯賣米漢堡行之多年,其印象早已根深蒂固。但一個米漢堡單價不低,往往就接近(甚至超過)一個便當的價格(份量也不比便當多),讓人卻步,更遑論能吃他個幾次。

      巧的是喜生米漢堡和摩斯漢堡還頗有淵源的,喜生成立初期就是由摩斯漢堡高階幹部成立,並將相關技術移植台灣,後因虧損連年而退出經營團隊。(有摩斯影子和不斷研發的新口味,造就後來的碁石。)

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往桃園高鐵站的路上,有著這麼一個可愛的藍色招牌,上頭寫著『cafe' Roasting』(咖啡烘培),遠遠望去還以為是間咖啡館哩。

不過,雖名為阿信咖啡,但主要提供的還是咖啡豆的烘培和咖啡豆的販售。
而阿信咖啡的負責人還應邀到國內大學講授咖啡專業知識,這回能受阿信老師的邀約是相當開心,因為平常就愛喝咖啡,只是對於咖啡的好壞還是一知半解,從一開始的選豆→烘培→試喝,一個階段一個階段逐步了解。
原來,一杯好喝的咖啡竟是這麼的繁複。

首先,阿信老師帶大家先認識各式品種的咖啡豆,上圖咖啡豆是夏威夷的可納生豆(音譯的不同也有人寫是"可那")。夏威夷可那咖啡和薇薇特南果咖啡一樣,以當地地名來命名(就像台灣的古坑咖啡。)。這款夏威夷可那生豆的品質相當優,外觀顏色不但很綠(生豆是越綠品質越好),每顆大小也一致。價格不便宜,沒能喝到好可惜呀。
話說!坊間賣的夏威夷可那咖啡,可不會是百分百的純可那咖啡,畢竟只要拿其他便宜的生豆再摻些可那豆,經過烘培和研磨手續,你還能辨別真偽嗎?所以嚕!了解豆子的好壞及來龍去脈,跟喝好咖啡是一樣的重要。

有的咖啡豆在出產的同時,也會附上一張證書(這就像是台灣農產品的履歷證書一樣),有掛保證的當然也就相對放心。
(圖上附的證書是印尼PWN所出產的黃金曼特寧→咖啡豆證書。)

PWN的黃金曼特寧生豆(未烘培前的咖豆稱為生豆,烘培後的則是熟豆。),外觀呈現很深的綠色,阿信老師說這顏色的咖啡豆才是新鮮好的生豆,如果生豆越黃(像花生顏色一樣)則是較劣質的豆子。



上圖這袋咖啡豆比較特別,外觀看起來很像是熟豆(烘培過的),但事實上它仍是生豆。這款咖啡生豆的名為『老豆』,利用特殊工法讓咖啡豆放了3-5年都不會壞且一直保持深色的咖啡生豆。只是這種老豆數量不多,要喝到的機會也少。

從剛剛的生豆顏色判斷,可得知像PWN的黃金曼特寧就比上圖生豆來的好些。^^

阿信老師的專業烘培機,光是咖啡豆烘培機就有好幾款,這還只是其中的一台,其他的在另一處工廠。

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品嚐一杯咖啡的好壞,就是先喝不加糖、奶的黑咖啡開始,且從一開始的熱咖啡到退溫的咖啡最後變冷咖啡,三種不同階段來品嚐,品味熱、溫、冷咖啡所帶來不同味蕾上的享受。試喝的薇薇特南果咖啡豆,產自瓜地馬拉的薇薇特南果高地,故咖啡因此而名。經過中深烘培後的薇薇特南果咖啡,有著果香煙燻氣息,並帶點些許的微酸(但不明顯)和苦甘味,但喉韻的甘味隨之席捲而來,既使咖啡變冷,也沒有那種又酸又苦的怪味。原來,好喝的咖啡就是這樣呀!

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      咖啡機買了很久,剛買那陣子還有用幾次,之後就被冷落到儲藏室。除了習慣用沖泡包,找不到好喝的咖啡豆也是原因之一。


 

這回試喝的咖啡豆耳掛咖啡包,都是純研磨咖啡粉,非一般加工再製混裝品。試喝之前,早先參觀過阿信咖啡的烘培過程及各式不同品種咖啡豆,除了對咖啡常識更為豐富外,對於咖啡的好壞更是了然於胸。

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金柑口味的羊羹還是頭一回吃,對熊本而言算是新口味吧!羊羹中有著很淡的桔乾香氣,香滑順口甜度適中。

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        Jason從小就愛吃羊羹,有多愛吃請看(延伸閱讀:玉里~廣盛堂)。Jason那時才一歲半,因平常只給他吃甜度很低的嬰兒餅乾,所以第一次吃到軟軟甜甜的羊羹,就愛不釋手了。(當天原本只是想買伴手禮送人,還因此多買了孩子愛吃的羊羹回家哩!)

這回收到羊羹試吃(又是甜點,反正我早就對減肥一事給拋諸腦後了。哈~~)

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這款醉雞應該是所有金口福試吃品中最愛的一道。經過紹興浸泡的雞肉,不僅完整封住雞肉裡的膠原蛋白,也讓肉質更為軟嫩,雞凍、嫰肉和紹興的餘韻,一次三享受,讓人
直往嘴裡送停不了手哩。

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拜網路資訊發達之際,相關的網購也隨之興盛起來,不但不用遠赴名產區就能嚐到當地美食,也減少舟車勞頓之累哩。

這回試吃的是網路上有多人分享的超人氣金口福醉雞燻雞專賣店



包裹上的產品資訊及訂購資訊

好大一包的冷凍試吃,有點嚇到。到貨前天廠商還貼心簡訊告知試吃商品均免加熱即可食用。



這次的試吃品項共五種,由上→下,左而右依序是煙燻花枝、海蜇皮、里肌肉片、煙燻雞和醉雞。因盒裝上貼著試吃品,是否為實際銷售價格的份量就不得而知,有興趣的朋友可以至官網洽詢。^^

(www.best-eat.com)

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可可粉灑的不少,以至於還沒開盒,連包裝袋都沾了不少可可粉哩。

香氣濃郁的苦甜滋味加上上原本就柔軟的口感,好吃到愛不釋手。

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 巧克力儼然和情人節日劃上等號,但誰說非得等到情人節才有藉口送巧克力給心儀的對象呢!^^


阿甘正傳電影中有句經典台詞是這麼說的『人生就像一盒巧克力,你永遠不知道你會吃到吃到什麼口味』,這回試吃doRAdoRA的巧克力雖然還不至於像電影那般談到人生這類嚴肅話題,但不管是男是女,收到巧克力的心情總是甜甜的,就如同情竇初開的少年男女,雀躍的在花園間翩翩起舞。

(原來巧克力有如此魔力呀!~~~不好意思!扯遠了。)

這回的doRAdoRA生巧克力專賣店試吃共有四種,分別是三盒不同口味的生巧克力($120*1)和一盒手工巧克力($199)。


包裹內還附上數張通過檢驗證明的影本,真的很用心。

(不過,相關證明可以放官網就好嚕,這樣其他消費者也方便檢視呀!^^)

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好喜歡館內這幅大型巨照,每個農夫臉上盡是滿滿豐收的表情,好讚!

 

      熊本上週應邀參加CAS優良農產品工廠的活動,並透過參觀肉品、水產、食米...等工廠,來了解這些通過CAS認證的廠商是如何嚴格把關自身出產的食品。說起食品標章,常見的諸如:食品GMP標章、健康食品標章、鮮乳標章、羊乳標章、HACCP標章...等高達十幾種的政府認證合格食品標章,其中最顯為人知的還是CAS台灣優良農產品標章

      前往CAS優良農產加工廠的路上,有行政院農委會及CAS發展協會的幹部,來跟這次參與活動的朋友,詳細說明關於CAS認證過程和標準合格CAS標章的辨識方式,以及如何為民眾把關並嚴選最佳的國產農產品來提供廣大的國內消費者,最後才是對參觀的三個CAS工廠作簡單說明。

      在此之前,熊本對CAS標章的印象還只是停留在肉品上,加上今年9月初爆發學校營養午餐號稱是CAS的肉品重大新聞事件,顯然對政府認證的CAS產生很大的衝擊與疑慮。也因為如此,當熊本接到CAS的活動邀約,不免懷疑是否當局透過此邀約活動以廣徵部落客來為形象受損的CAS標章挽回消費者信心!?但新聞總歸新聞,正如同法院法官審判案件,也是需要原告和被告的說詞,來清楚事情的來龍去脈,才不致枉判。於是,抱著一顆好奇心和學習的心態,參與了這次的活動。

      關於CAS農產品認證種類細分16大項,有我們熟知的肉品、冷凍食品、果蔬汁、食米、醃漬蔬果、即時餐食(ex:微波食品)、冷藏調理食品、生鮮食用菇、釀造食品、點心食品、蛋品生鮮截切蔬果、水產品、乳品及林產品等16種。種類相當豐富,除衛生、品質規格、包裝標示明確外,所有CAS認證標章的農產品之原料必須以國產品為主,好保障國內農產品及提升更優質更精緻的農業發產。然CAS台灣優良農產品標章之原則及申請,以單一生產產品為主,也就是同一工廠生產不同產品應分別提出申請。這和普世認知的觀念有很大的差異,可不是拿到單一商品CAS標章的廠商,其所有商品皆屬CAS認證範疇。農委會同時也說明這次的CAS新聞事件,發生在學校團膳飲食的肉品就是使用非CAS認證標章肉品,以魚目混珠偷機取巧方式充當,反傷害真正合法用心的CAS標章廠商,使其平白受不明之冤。

(有興趣的朋友可以至CAS網站查詢申請標章資訊http://www.cas.org.tw/content/test_and_verify/b2a.asp?B1b_sn=135&B1m_sn=7)。

      再來介紹的是對CAS標章的認識與判斷,正確合格的標章誠如上圖所示,圓形圖樣,最上層字樣是『台灣優良農產品』中間是『CAS』字樣,最下方則是6碼的標章編號(少一碼多一碼都不是真正的CAS標章,如果只有單一CAS字樣也不是真正合法授權標章)。而這6碼分別代表不同意含,前2碼是產品類別碼,中間2碼是工廠碼,最後2碼是驗證序號。也就是只要食品上的CAS標章和上述所敘不同,就很有可能是『山寨版』的CAS。當然,也可以透過0800-025888  CAS消費者服務專線查詢。
 

列舉幾項擁有CAS台灣優良農產品標章的商品↓


 

屬水產品類別的旗魚肉鬆

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回吃的方向是先將下層蛋糕和上層乾酪起司分開吃,然後再一起吃。
        首先吃下層蛋糕部份,蛋糕甜度適中,口感上鬆綿細致奶香味足,還帶些微微的濕潤感,就算連吃兩小塊也不覺口乾。而吃蛋糕時從冷凍庫拿出退冰的差不多,但核心部份尚未完全退冰,此時吃來居然有冰淇淋的微妙口感,卻沒有冰的冷冽感,相當特別。

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        對於一向喜愛起司乳酪的孩子,這回收到試吃的乳酪起司蛋糕是相當的開心,而且還是8吋大高約6-8cm(目測),讓孩子是樂不可支,收到包裹時還開心的問起是不是爸比&媽咪要過生日呀!
(最好是天天過生日啦!)

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這款招牌潮州包子,先說外皮的部份。除了富彈性外,單純吃外層並沒有甜甜的口感,反而是透過不斷的唾液分泌澱粉的催化下才慢慢產生甜味感。內餡部分飽滿紮實,撥開包子也不見過多的脂液,吃過後覺的鹹度適中,也不覺得油膩,相當不錯。
        以往吃各家包子,總覺得甜的部份過多,這回吃的包子不但外皮的甜不見了,連內餡也沒那麼油,也讓包子回歸最原始的味道。

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        假日早晨,吃膩了樓下的漢堡三明治,懶的出門又不知道想吃什麼,想起冰箱還有幾包這月初寄來的試吃品。幾天前才拍完簡單開箱照後就將包子塞回冷凍庫,一直沒時間試吃的包子,就充當這次的假日早餐吧!
         話說『潮州包子』光看名稱還以為是來自屏東潮州鎮的包子,但盒外及盒内附的名片,寫的都是北市忠孝東路。
(會不會是創業的老闆來自潮州,故以家鄉命名呢!?)

管他是潮州還是忠孝東路包子,好吃最重要,先來看看有哪些吧!



這回試吃的是目前潮州包子最熱賣的幾樣:招牌潮州包子、爆漿黑糖包、沖繩黑糖起司包、堅果雜糧捲...四種。

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土鳳梨酥的外層厚實有淡淡奶香味,鳳梨內餡則吃得到果肉,是驚喜之處。特別的是這款土鳳梨酥吃來居然還有鳳梨的『酸』味!酸甜風味的確有別於傳統口味,甜度部份我覺得稍高,但酸的部份倒是挺喜歡的。

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       D2惡魔沒記錯的話最早是以蛋糕起家,以獨特的口感及行銷方式,在市場上迅速竄紅。但D2業者似乎不以此為滿足,不斷在商品上的創新與開發,才是讓網友們為之津津樂道的地方。



這回收到D2惡魔蛋糕的新品→惡魔土鳳梨酥。冠上惡魔XXX商品,也成了D2的特色,反正吃甜食就是要戰勝心中那股邪惡的肥滋滋惡魔就對了。剛好這幾天也是父親節+情人節兩大節日,拍完幾張開箱照後就丟了盒子,直接把土鳳梨塞到包包當餐後甜點。



愛用黑色系的D2,還真是一點都和暗黑世界脫離不了關係。自己還滿愛這種包裝的,不過,如果是送禮給長輩,除非長輩的思想較為開放,否則這麼前衛的風格,大概只有年輕族群才呷意唄!
(不過只是個鳳梨酥,我會不會想太多了呀!)

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        從洛克叔叔手上接到這份京典白玉菓子燒,是京典烘培的新商品,連官網都沒放上樣圖,就率先送給我們當伴手禮。感動.......(伴手禮中還有一樣牛奶香味特濃的麵包,不過在回家途中,早忍不住把它給嗑了,SO沒有相片。><|||)



白玉菓子燒盒子上印的像是日本神社,一旁還有石燈。文字上說明關於白玉的意思及象徵皇室御用點心的菓子燒其繁複的糕點製作。旁邊的『蒸』字,則代表菓子燒是蒸糕來著。



一盒裡共四種口味,有鮮芒果、純鮮奶、鮮草莓和藍莓口味。



每個白玉菓子燒外觀都一樣,既白皙又膨鬆,指壓菓子燒後表面恢復的也快,彈性看來很不錯。
        因為白玉菓子燒包的是很像冰淇淋的內餡,而冷凍過的白玉菓子燒須解凍5~10分,口感才能呈現最佳狀態。如果沒有解凍後吃,實際吃過的感覺是,蛋糕本身鬆軟度有差別外,像冰淇淋的內餡也會偏硬,這樣比較吃不出蛋糕的風味及內餡所呈現原本要表達的效果。



藍莓白玉菓子燒
外包裝只貼著『京典』兩字,沒標示口味,所以是吃過後才知是藍莓。藍莓內餡不是只有藍莓漿,連藍莓鮮果都有,搭配香甜白細的蒸糕,酸甜滋味很讓人喜愛,而且吃完菓子燒居然不會有口乾想喝水的衝動,這點和吃傳統蛋糕總是得邊吃蛋糕邊配飲料喝才不會口乾,的確很不一樣。



鮮芒果白玉菓子燒
有著芒果果肉的菓子燒,吃來很有夏天的感覺,不同剛剛的藍莓酸甜,然甜度部分如果可以再低一些,會更喜愛呢。



純鮮奶白玉菓子燒
第一口咬下,那濃郁的鮮奶在嘴裡整個化開,連不愛喝鮮奶的稚子也喜歡這樣的菓子燒。



鮮草莓白玉菓子燒
草莓果肉從橫切面上依舊看的出,那比海綿還細緻綿密的蛋糕,仍是其好吃的主要特色。

如何訂購?
官網:http://www.jingduan.com.tw/all-2.html
桃園中壢市成章一街16號
03-4333159


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        其實,熊本對鹹餅是完全沒興趣的。開宗明義就明白表示不愛吃鹹餅,好像對提供試吃的廠商不是很禮貌。原本是想回絕試吃,但看了其他網友的分享,發現奇巧香顛覆了傳統糕餅口味,卻仍保留傳統糕餅樣貌,這下讓熊本更為好奇,忍不住急著想嚐嚐。



試吃品如期寄送,外觀就如傳統包裝並無華麗驚艷的設計感。



禮盒上的蒸氣火車、油桐花和左上方『Hakka』字樣,都顯示奇巧香的地方特色。



此外,商家還貼心附上一包紅豆手工小饅頭。



紅豆手工小饅頭
包了紅豆餡的小饅頭,意外的不甜膩,口感紮實不鬆軟,咀嚼上很有嚼勁,連從不吃豆類的Jason,也吃上幾個。
(不管是紅豆、綠豆...雖然是甜食,但稚子從不愛吃。也不知道為什麼?)



噹噹噹...禮盒的主角現身
一盒十入有兩種口味,還附上一紙店家對商品的介紹,粉用心。



伍仁酥餅(葷)
很像縮小版的大餅,外層包覆滿滿的芝麻,裡頭則有五種果仁,分別是亞麻仔、南瓜籽、葵瓜籽、核桃和杏仁果。酥、香、脆是吃完後對伍仁酥餅的感想。
果仁的內餡,脆而不乾。外層的芝麻,透過咀嚼所蔓延出來的香,都豐富了這看似平凡的酥餅。



海角酥(葷)
外觀和碰餅很像,但外層那薄薄的油酥皮,光澤油亮晶瑩,視覺上就很可口。



這海角酥還是2009美滋糕餅比賽的金牌獎作品呢!剖半撥開,居然有櫻花蝦在內餡裡哩!
海角酥的味道特別,鹹香中帶著微甜,就好像聞到鹹鹹的海水味,卻還有肉絲、蛋黃、麻糬.....彷彿吃了一場海陸嘉年華般。


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如何訂購? 

苗栗奇巧香餅家 (官方網站)



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        收到金格食品的試吃邀約,還以為是試吃彌月蛋糕(邀約的mail裡根本沒說是喜餅系列呀!)。當初,稚子的彌月蛋糕(長崎蛋糕)就是跟金格訂的哩!(想到那蜂蜜蛋糕忍不住口水直流....)



看到粉紅色提袋內心不禁疑惑著,金格食品何時也推出這麼粉色系既可愛且喜氣的禮盒呀!大概是長崎蛋糕樸素簡單的包裝深植人心,突然收到這麼粉喜氣的禮盒,有點小不習慣。

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禮盒的上頭還有蕾絲緞帶的蝴蝶結



禮盒表面那突起的紋路印刷,和替代金格的
KONIG標識,讓禮盒質感提升不少。



蝴蝶結的緞帶上還繫了個金黃色的心型飾品。
(把心型飾品拆下來串上鍊子,就是個漂亮的心項鍊呢。)



打開禮盒不禁讓人『哇!』了一聲,居然有年輪蛋糕耶!這還是熊本頭一回吃到有年輪蛋糕的喜餅。
(和以往慣吃的傳統喜餅比起來,這回試吃的心之嫁紗禮盒,有讓人驚艷到!)



最下面的兩層還有這種方便拿取的掛耳設計,有夠貼心的。



心之嫁紗禮盒一共有三層



最上層是常見喜餅系列,有起司餅干、托斯卡尼鹹派、芝麻脆餅、螺旋香草奶油餅乾、杏仁巧酥、抹茶薄片....
(味道和一般常見的喜餅相近,這裡就不多贅述嚕........趕緊來吃其他兩層吧!^^)



中層是
杏仁派和年輪蛋糕



中層的年輪蛋糕,幾乎可說是心之嫁紗禮盒的靈魂呀!
蛋糕外觀不但象徵新人們的圓滿、齊心,
那層層環繞且不簡單的製作方式,更使收禮的人感受到新人們和蛋糕是一樣的用心呢。





原味的年輪蛋糕吃來細緻綿密,還有著淡淡的蜂蜜及奶香氣在嘴裡迴盪。口感上相當好,如果新人禮盒有這個,肯定大受賓客好評。



最下層是長崎蛋糕(蜂蜜)和三種手工餅乾(有草莓、咖啡、香草三種口味)



長崎蜂蜜蛋糕在心之嫁紗裡取代了以往的傳統金色包裝,在喜餅禮盒中以非常喜氣的粉色系替代。



份量上當然無法和彌月禮盒的蜂蜜蛋糕相比,可以說是長崎蛋糕的縮小版。開盒即可聞到濃郁的蜜蜂香氣,且蛋糕事前也分切好,超貼心的。
口感上,吃過長崎蛋糕的朋友都知道,香甜、綿密自不在話下。



手工餅乾字樣大剌剌的印在包裝上,囍餅禮盒有手工餅乾的出現,確實少見。






口味上有(由下而下)法式香草薄片、法式草莓薄片、法式咖啡薄片。(餅乾很多就先拿幾片擺盤介紹。)
        香草薄片有淡淡香氣,咀嚼時這種香氣會更明顯。而草莓薄片吃來甜蜜蜜的,咖啡薄片吃來則有微苦的咖啡味,但咀嚼久了香甜味自然散發出(熊本很是喜歡這樣的手工餅乾。^^)。且每個手工餅乾的孔洞不少,口感自然酥脆好吃嚕。

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相關資訊: 

金格食品股份有限公司
官網:http://www.king.com.tw/index.php 

樂天賣場:http://konig.shop.rakuten.tw/

 

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這天收到了D2惡魔的巧克力試吃品,有點嚇一跳,光是精美的包裝就讓收禮的人為之一亮。



打開包裝,有廣告DM、信函和一個如精品般的盒子。



信函內當然不是情人節的情書囉!內容寫的大意是新產品簡介,其中對這一段『如何將好的產品用平實的價格帶給大家』最為感動。畢竟,百貨公司賣的巧克力也不便宜,能兼具美觀和美味,價格亦能被大家接受,實屬不易呀!



這個和金X巧克力用的透明塑膠盒比起來,質感好太多。



外盒表面格紋的紙盒,讓熊本一開始誤以為是皮革,根本一整個就像珠寶首飾盒來著。
沉穩高貴的黑、華麗的豔紅加上底部燙金的字樣,再再提升不少質感。
(說是千把塊買來的巧克力,也不會讓情人懷疑哩!)





這次試吃的巧克力名稱是『煉慾禮盒』共10入,D2惡魔另有『天戒』和『禁果』兩種禮盒。
(這幾個名稱讓我想起了亞當和夏娃的故事。)

說實在的,每個巧克力做的相當精緻,要一口吃下真的很捨不得。(但不吃又怎麼寫文呢?)



先來嚐嚐這個『貝多芬的怠惰』
酸..酸..酸..呀!大概是第一個吃的關係,所以對酸味特別敏銳。但酸的很香甜,隱約中還有著淡淡的檸檬香及少許的柚子香。



『阿茲莫德的妄想』
內餡有紅豆和抹茶粉,但抹茶粉吃來比紅豆量稍多,且吃來偏甜,應是食材內餡整體因素的關係。



前面『瑪門的貪婪』
內餡有椰果泥、芝麻,吃的出顆粒,有層次感。

後面『阿斯莫德的殘酷』
吃下那一口,咖啡之香醇隨著咬碎的巧克力流出,還帶著淡淡的酒香。



有藍寶石之眼的『利末安森的忌妒』
有著淡淡的清涼感,在甜度方面比例適中,還不錯。



愛心形狀的『莉莉絲的誘惑』
才剛咬下巧克力的霎那,餡料像是湧泉般噴出,有著喝甜酒的感受。



外形像玫瑰花的是『撒但的色慾』
吃來也是酸的,但比貝多芬的怠惰的酸味稍低且味道也不一樣,是覆盆子的酸來著,也帶著淡淡的酒味。



前方『該隱的原罪』
帶點起司的酸味,也算是內餡有酸味的一種,也不錯吃。



『別西卜的暴食』
有紅酒軟糖的內餡,很迷人。



像金字塔的『路西華的驕傲』
吃來有帶微酸的蘋果酒和微微的茶香,不好形容這種感覺,但能把酒和茶,混在巧克力裡,真的很特別哩。

        整體而言,巧克力的外殼相當薄脆好吃並帶點濃巧克力的苦甜。除了『貝多芬的怠惰』『阿茲莫德的妄想』『瑪門的貪婪』『該隱的原罪』外,幾乎所有巧克力都含酒,大概是含酒的巧克力吃多了,突然覺的有點微醺的飄飄然迷濛感。

資訊

D2惡魔手工藝術巧克力煉慾禮盒

地址:台北市大同區南京西路80

電話:02-25507760




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