三芝‧煙燻小棧 ~ 雖不起眼但超好吃的異國餐館
會知道這家位在三芝的異國料理,也是因為看到新聞的報導。不過吸引我們的是老闆特製的煙燻德國豬腳(超級推薦!)。
不過要在假日來嚐美食的話,則必須在2各星期前訂位,否則當天即使提早去,很可能會撲空哦。
訂位用傳真方式,寫上人數+預計用餐時間+姓名+聯絡電話,有點小麻煩不過為了吃,也只能耐心等待嚕。
GPS X:121.520446
Y:25.22861
時間:96年12月上旬
↑往三芝遊客中心的方向,北11約3.5Km處就是Smoky Inn"煙燻小棧"的店址。
因為這裡不主打餐廳裝潢,如果你是注重氣氛的倫,可能會有些小失望。
GPS參考緯度25.238514277 經度121.519983166
↑沒錯!水是禁帶物品。意思就是要你嚐嚐他們家的德國啤酒啦!
↑因為第一次來,光是繞山路就花了半個多小時,還好老闆願意等我們!!.....人真的很多..
↑嘿!這可是不含酒精的氣泡麥汁,一樣有啤酒的口感哦。
↑沒錯!沒錯!沒配啤酒就沒意思嚕!
↑特製醃酸菜。
好吃!...可以再多點哦..是Free的...
↑馬鈴薯泥!因為麵包稍乾硬些,不適合BABY吃,所以改吃馬鈴薯泥!
↑我們點的家庭號德式煙燻肉料理來嚕。
光看畫面或許你會覺的沒什麼,但這一大盤卻有數十種不同口味的肉品,多到當天我們才吃ㄧ半就已經很撐了。
(為了這頓還沒吃早餐的說...)
↑當然店裡賣的餐點,豬腳、香腸、火腿、裸麥麵包,重口味起司、酸黃瓜再加上黃芥茉,都是德國進口。
烹煮的方式,當然也是正宗的德國手法。
↑這是我們最推薦的起司乳酪香腸,如相片所示。
咬下香腸那一剎那,軟化的起司充滿整個口腔。
很可惜!這樣的美食,沒有單點只放在綜合盤裡。
另外,這裡的德國豬腳,也是必點超好吃料理之一。
老闆說豬腳要先用蔬菜香料湯,熬煮一個小時。
但這只是準備工作,煙燻爐才是真正的秘密武器,獨特的煙燻香料是老闆的家鄉秘方。
老板只肯透露,這是海樹和香料磨成的粉末。
↑BABY也愛吃,不過醃製的食品我們不給BABY吃太多。
↑這是我們研發的新吃法,就是把肉沾上一些馬鈴薯泥+芥末,味道還真不賴的說
↑這裡風景很棒,難怪老闆喜歡住這。
↑老闆原本是從事玩具業,一年多前來到三芝遊玩,被眼前美麗純樸的三合院小平房所吸引,決定在此定居。
好客的老闆喜歡煮一些道地的德國菜招待朋友,由於手藝太好,便正式開設餐館對外營業。
沒想到顧客口耳相傳,偏遠山區的小餐館,顧客竟然絡繹不絕,連他自己都很驚訝,鄉下的魅力竟然如此吸引人。
後記:
雖然沒有一口氣把4人份的家庭綜合盤吃完,但爸比跟媽咪都不約而同的說:『老A!晚上吃素吧!』
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Smoky Inn‧番外篇 ~ 美食三重奏
電話02-25115048(週一、週四公休)
三芝鄉八寶村八連溪88號
FAX:02-2531904602-25115048
如何去?
地址:台北縣三芝鄉八賢村八連溪88號
電話: (02) 2511-5048 2636-8299 (強烈建議提早訂位)
時間: 11:00~23:00
周一休息星期六日須提早訂位
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